守り続ける手作りの味
丸玉のこだわり
黒糖、小麦粉、卵が主原料のシンプルなお菓子だからこそ、
季節や天気によって配合や焼き加減を調整し、
ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
力のいる生地こね、
手間のかかる型抜きなど全ての工程を手作業で行うのは、
皆様に愛されている創業当時からの味を守るためのこだわりです。
タンナファクルーの
「美味しさのヒミツ」
沖縄県産の選び抜かれた黒糖
タンナファクルーにとって大事な黒糖は沖縄県産にこだわり、 選びぬいた貴重な伊平屋産の純黒糖を使用。
後味が柔らかく、甘さが丸いのが特徴で、タンナファクルーを上品な味に仕上げます。
この特徴がマルタマの「元祖」タンナファクルーの味の決め手のひとつになっています。
さらにおいしく召し上がる方法
01軽く温める
硬くなった場合は、表面に軽く霧吹きで水をかけ、電子レンジやオーブントースターで温めると、より美味しくお召し上がりいただけます。
02飲み物と一緒に
コーヒーや牛乳、さんぴん茶と合わせると甘さが引き立ち、より食べやすくなります。
03アレンジして食べる
チョコをコーティングしたり、アイスと一緒に食べるなど、シンプルアレンジも楽しめます。
感謝の気持ちを形に
お客さまへの感謝の気持を伝える沖縄の習慣であるしーぶん。
マルタマも店舗に工場が併設せれていた頃は、
「買いに来てくれてありがとう」と
直接しーぶんを渡していました。
工場が別になった今も、感謝の気持ちは
伝えていきたいと1袋11個入で販売しています。
※しーぶん:
沖縄の言葉「しーぶん」は、買い物をした際に「おまけ」や「追加」として少し多めに入れてくれる、お得で温かいサービスを意味します。商店街や市場でよく使われる表現で、おばぁが「これ、しーぶんね〜」と無料で品物を足してくれる、沖縄の愛ある文化です。
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