丸玉の歴史

丸玉の歩み

タンナファクルーは明治二十年、首里真和志町で生まれました。
私の曽祖父であり丸玉創業者の玉那覇宏次朗の父が考案した、黒糖、 小麦粉、卵で作った素朴な焼き菓子です。

当時は大変高価な宮廷菓子、光餅（クンペン）の代用品として庶民に 親しまれ、今では沖縄の伝統的な焼き菓子として知られております。

この一風変わったタンナファクルーという名前は創設者のあだなに 由来しています。

家の名である「玉那覇」（沖縄の方言でタンナファ）と色黒だった曽祖父のあだ名「色黒」（クルー）を合わせて「タンナファクルー」と呼ばれるようになったそう。
長く庶民に愛されてきたタンナファクルー。

私も丸玉の三代目として、創業当初から続く、お客さまへの感謝の気持ちと伝統、技法を守り、これからも変わらない美味しさを届けてまいります。